Cruzat Single Vineyard Finca La Dama Extra Brut 2014

Corte 100 % Chardonnay de un único Viñedo “Finca la Dama” .Complejo, fresco y limpio, con intensas caudalías y una acidez equilibrada y amable. .

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botellas (750 cc)

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  • Categoría Vino Espumante | Extra Brut
  • Varietal Chardonnay
  • Origen Mendoza, Valle de Uco / Oeste, Vista Flores
  • Packaging botellas (750 cc), Corcho natural
  • Peso 1,80 Kgs.
  • Alcohol 13%
  • Azúcar 7g/l
  • Añejamiento Añejado por más de 12 meses

Para la elaboración del vino base, se realiza la cosecha de la uva manualmente.
El vino base es mantenido en contacto sobre las levaduras por 24 meses.
Tradicional de fermentación en botella 24 meses sobre levaduras

Licor de Expedición
Elaborado a partir de un espumoso de Chardonnay de la misma propiedad, con 6 años de guarda sobre levaduras y con crianza en barricas de roble americano.

Notas de Cata
Presenta un delicado color amarillo pálido con reflejos verdosos y una efervesencia persistente y vivaz. En sus aromas sobresalen frutos cítricos, vainilla y brioche sobre una base de mineralidad fina y elegante, aportada por el clon y el terroir de este notable viñedo. En boca es complejo, fresco y limpio, con intensas caudalías y una acidez equilibrada y amable.